Laurea magistrale in Biologia- Specializzata in Scienza dell'Alimentazione con il massimo dei voti e lode c/o Università degli Studi di Perugia, con Master di II livello in Dipendenze Patologiche c/o Università degli Studi di Pisa, già direttore sanitario di Centro di Patologia clinica e diagnostica strumentale, vincitrice di pubblico concorso di ruolo presso struttura ospedaliera, autrice di numerose pubblicazioni scientifiche, ha svolto attività professionale c/o Istituto di Neuroscienze di Firenze occupandosi prevalentemente di disturbi del comportamento alimentare e gestione di patologie metaboliche nei pazienti psichiatrici; attualmente referente del servizio di Nutrizione Clinica nel reparto degenti della clinica Villa Donatello, sedi di Firenze e Sesto Fiorentino. La pratica clinica si estende a tutti i campi delle patologia cliniche, in particolare alle problematiche metaboliche, infiammatorie croniche, autoimmuni, neurologiche, endocrinologiche. Utilizza le più attestate tecnologie per la cura dell'obesità, tra cui la dieta chetogenica; quest'ultima viene impiegata anche in altri ambiti clinici, tra cui l'emicrania farmaco-resistente, la sindrome da ovaio policistico (PCOS), l'endometriosi, la fibromialgia Ha partecipato a vari corsi di alta formazione sul microbiota intestinale e utilizza vari protocolli di prevenzione e trattamento delle disbiosi.
Riguardo al trattamento dell'obesità, utilizza una nuovissima tecnologia validata scientificamente per la valutazione della quantità del grasso addominale.
